باقالیپلو با ماهیچه
این دستور از مجموعه طعمنامه حسینیان برای غذای مجلسی طراحی شده و به شما کمک میکند کاربرد واقعی برنج ایرانی حسینیان، زعفران حسینیان را در آشپزی و پذیرایی ببینید.
مواد لازم
- آب یا پایه اصلی دستور
- شکر، نمک یا چاشنی به میزان لازم
- برنج ایرانی حسینیان
- زعفران حسینیان
روش آمادهسازی
- مواد اولیه را آماده کنید و محصول اصلی حسینیان را جداگانه کنار بگذارید.
- پایه دستور را با حرارت ملایم آماده کنید تا عطر مواد بهتر آزاد شود.
- محصول اصلی را در زمان مناسب اضافه کنید تا کیفیت، عطر و رنگ آن حفظ شود.
- در پایان مزه را تنظیم کنید و غذا یا نوشیدنی را گرم یا خنک سرو کنید.
نکته حسینیان
برای قدکشیدن بهتر، برنج را با زمان کافی خیس کنید. زعفران را قبل از مصرف بسابید و با آب جوش کمحجم دم کنید.